凉拌菜相比于热菜来说，制作工艺更简单，花费的时间也更短。例如餐桌上常见的补血佳品济南癫痫医院在什么位置猪肝，也可以用来凉拌，而且也是懒人必备的保健食谱之一。下面，小编就把凉拌猪肝的具体做法分癫痫怎么治疗效果才好享给癫痫发作的急救处理大家。

用料

主料猪肝300克

辅料芹菜1棵朝天椒2个

调料食盐1茶勺酱油2大癫痫病危害勺醋1大勺蒜1大勺料酒2大勺香油2茶勺

凉拌猪肝的做法

1.将猪肝洗净，切成薄片，放入开水锅中，加入料酒和盐煮熟，捞出沥干水分备用

2.将切菜连叶一起洗净，切段，入开水中烫至断生，过凉沥干

3.将芹菜与猪肝加酱油、香油、醋、盐(少许)、蒜末、红辣椒粒拌匀即可

菜品点评：

当天气炎热时，凉拌菜成了餐桌的主角，每天都换着花样做拌菜，大多数都是素拌菜，今天咱拌个荤滴~制作很简单，味道很不错!