红枣是日常生活中比较常见的食物，红枣其中富含多种营养物质可以补充身体每日所需要的维生素以及矿物质，红枣的食用方法有很多种，可以用来泡水营养更加丰富。下面是红枣泡水的做法，一起来学习吧！

红枣泡水的做法

怎样用红枣泡水才是正确的呢？红枣需要在铁锅中炒黑或者在炉子中煲黑（类似烤红薯）然后将3到4颗红枣浸泡到水中，在浸泡2-3三分钟左右，会发现水变成金黄色，这说明枣中的营养物质完全的到达水中，这样泡水红枣的价值才能被充分的利用。

红枣泡水的功效及适用人群

草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机甘肃癫痫病治疗老年人癫痫医院酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

适用人群：

1、经常熬夜的城市白领，可补肝肾，补气养贵阳癫痫病医院血，保持面部红润。

2、适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人，可以补气护嗓。

3、适用孕妇，可以缓解孕期便秘，贫血等症状，而且可增加宝宝的抵抗力。

大枣作用

1．增强人体免疫力。大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2．增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组长春市哪里治癫痫治得好明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

⒊ 保护肝脏。

4．抗过敏。大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5．镇静安神。大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

6．抗癌，抗突变。大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性癫痫病的典型症状，对肉瘤S－180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。