世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会冰皮月饼象棋大战的做法，你肯定会兴奋良久。

1.12把所有粉类混合后过筛（这一步可以去掉各面团里的小疙瘩），放在大碗里，加入糖拌匀

2.21分次加入牛奶用手动打蛋器搅至完全没有颗粒后，再将最后的牛奶倒入混匀。

3.12倒入色拉油拌匀。色拉油要提前另称好再倒，这样可以防止一下子倒过头无法挽回。

4.21将面糊倒入另一个碗内，准备用锅蒸。

5.12在制作面糊的时候，可以把蒸锅放上水烧着，等上汽以后，把面糊大碗包上保鲜膜，放锅里蒸25分钟。

6.21完全蒸熟的冰皮面团表面很平，没有中间凹陷。拨散检查时，内部和周边颜色一致乳白略带透明感，如果发现中间部分比碗边部分白，那就表示没有蒸透，还要再加时间。如果配方份量加倍的话，那么蒸的时候就要应延长10分钟以上。

7.12蒸好的面团会很Q，很有弹性，可以用刮板作为辅助材料儿童癫痫病将面团取出

8.21因为油有时会受挤压溅出来，最好戴围裙，同时手劲昆明市治疗癫痫病哪些活动最好要轻缓。等没有汪着的油了，再加快速度和力度。

9.热的面团会很粘手，但还是能完整的揉成个大面团的。

10.取25克月饼皮，及15克豆沙馅，做成一个一个的小面团，如图所示

11.1下面就是把馅包进皮里，请大家仔细看清下面的步骤：1

12.2取25克月饼皮，及15克豆沙馅，做成一个一个的小面团，如图所示

13.下面就是把馅包进皮里，请大家仔细看清下面的步骤：2

14.下面就是把馅包进皮里，请大家仔细看清下面的步骤：3

15.下面就是把馅包进皮里，请大家仔细看清下面的步骤：4

16.下面就是把馅包进皮里，请大家仔细看清下面的步骤：5

17.下面我们来做带颜色的图案，要是您想吃传统的白色月饼的话那么现在就可以直接用月饼模压了，做好就可以吃了。彩色冰皮原料：用布丁粉或色素都可以的。

18.取一块冰皮面团（大小随意），把草莓布丁粉撒一些在上面。

19.用手来回按压着把粉揉成面团，先搓成条再加折再揉，用这样的方式可以不粘手又能把颜色揉匀。

20.用同样的方法揉成其他颜色的面团。

21.提前做好彩色面团，取下指甲盖大小揉成团再压成小薄片，覆盖在模具花片局部，再将溢出的部分整理干净。

22.提前做好彩色面团，取下指甲盖大小揉成团齐齐哈尔市癫痫病医院哪家好癫痫再压成小薄片，覆盖在模具花片局部，再将溢出的部分整理干净。

23.然后把花片装回模具

24.按常规操作包好一只冰皮月饼，略粘上扑面，放进压模，底部多加些扑面防粘。

25.用手紧压住压模口与台面贴合的地方

26.再把压模的把手往下尽全力压到底，脱模即可。

27.可用相同的方法不同的花片做成不同的样子喔。

28.成品

29.成品

很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了北京治癫痫病医院，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的冰皮月饼象棋大战呈上桌吧！