欢迎访问中国机械资讯网!
中国食品机械设备网
当前位置: 首页> >钢丝刷 >正文

醪糟甜酒酿的做法

到了夏季的时候很多人特别爱做这个醪糟来吃,大家都知道什么是醪糟吗,醪糟也就是我们常说的甜酒,这种甜酒制作过程是有些麻烦的,大家在制作的时候要合理,一步步的按照相关过程来完成,不然是很容易做不成钢,做这种醪糟甜酒醪糟的时候还注意发酵时间,还要注意酒曲的添加合适,那么醪糟甜酒酿的做法有哪些?

制作原料

糯米/大米、甜酒曲(超市可以买到,小袋包装,用量有表明)

制作工序

1.用饭锅煮糯米(普通米饭也可以),下的水比平时少一点。 要把饭烧熟但是饭粒比较硬。

2.待凉透后把糯米饭放入筲箕,在水龙头下冲,洗去饭粒上粘粘的东西。(若选用大米此步骤可省略)

3.把糯米饭放入容器。每铺一层饭,撒一些酒药。最上面撒酒药和少量温水。(或混合酒曲与温水,浇盖在米饭上后混合均匀)

4.用手把糯米饭压实,在饭中间钻一个孔让糯米酒可以冒出来。

5.容器上面盖盖子 海北藏族自治州刚察县什么医院治疗母猪疯放入烤箱,打开烤箱的灯,几小时后就可以闻到酒香。24小时后,看到糯米饭好像浮在酒里就可以了。(如果不是很着急吃可以不用烤箱,冬天放在暖气旁边,3-4天左右就差不多.夏天室温就足够了)

要点

1.制做酒酿的器具一定要干净,特别是不能有油铜仁市小儿癫痫病的好医院迹,并用热水烫一遍,再拿纸巾抹干净。

2.拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则,热糯米就把灰霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的, 要么就没动静。

3.最好不要用手直接碰糯米饭,建议戴塑料手套或者隔一层保鲜膜。

4.酒酿长白毛说明温度太高,但是还可以吃;如果长有色毛就是材料不干净,建议不要吃了。

5.如果发现饭粒粘上空气中很小黑粒,如果确定还不是长毛,建议及早把饭粒捡出扔掉。带黑点的饭粒很容易长黑毛儿童癫痫病的治疗

6.在拌酒曲之前,糯米饭的温度不能高于30度,太低也最好不要,否则做出的酒酿会发酸。

上面介绍了这个醪榆林公立癫痫病医院糟甜酒酿的各种做法,制作这个醪糟甜酒酿还可以让我们的身体得到好的功效,因为吃这种食物有美容的效果,吃的时候要注意用量,甜酒里面含有酒精,如果喝太多了,那么也是很容易出现醉酒的现象,吃这个醪糟的时候要知道怎么来密封,这样醪糟不会坏掉。


上一篇:解决婴儿感冒鼻塞的方法  下一篇:宁神安眠汤有哪些

友情链接

癫痫病能治愈吗  癫痫医院  癫痫病能治好吗  治疗癫痫病的方法  哪家医院治疗癫痫好  癫痫病怎么治疗  癫痫病能治吗  羊角风症状  癫痫是什么引起的  四川癫痫医院  成都最好癫痫病医院  南京治癫痫医院有哪些  西宁癫痫病专科医院  长春治癫痫的医院  治疗癫痫最好的医院 

Copyright 2017 http://jx.borzm.com All Rights Reserved 中国食品机械设备网(1999-) 版权所有网站地图