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无明矾油条配方是怎样的

油条是大家非常喜欢吃的一种面食,油条不但好看而且还非常好吃,但是我们也应该知道在制作油条的时候我们需要采用到明矾,如果长期吃用明矾做出来的油条容易导致我们出现铝中毒等情况,所以大家一定不能多吃油张掖癫痫病哪家医院治最好条才行,不过我们也有办法解甘肃哪家癫痫医院口碑好决这个问题,那就是做出无明矾的油条来。

无矾油条是一种无铝油条的新技术配方,该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等,炸好的油条成品外酥里嫩。

1、除碱和盐外所有混合搅揉15分钟,温暖处发酵到三倍大。

2、盐和碱加少许水花开,一点一点的揉进发酵后的面团里。

3、揉匀后再次发酵三倍大。

4、面板刷油,面团擀压成四方形,切成等长的小段,然后两段一组重叠,用筷子石嘴山惠农区治癫痫专科医院压一下。

5、坐锅,油量多,等油温升高到8成时下面胚子,用筷子扒拉下,均匀受热即可食用。

无矾油条是一种无铝油条的新技术配难治性癫痫怎么引起的方,该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等,炸好的油条成品外酥里嫩。

无明矾油条配方:高粉200G、牛奶或者水175G、糖一大勺、酵母5G、盐4G、碱2G。

在上面的文章里面我们介绍了什么是油条,我们知道油条的制作工程中是需要用到明矾,所以容易导致我们体内积累太多的铝,如果想要做出没有明矾的油条,大家可以参照上文介绍的无明矾油条配方后自制出来。


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